Biscotti con ricotta di bufala
Oggi il mio #cooksnap è dedicato a Daniela @dany_panero e i suoi deliziosi biscotti di ricotta, grazie per la bella ispirazione.
ultimamente è nata una vera e propria passione per i biscotti e come non potevo provare questi.
Ne sono rimasta subito conquistata, del resto i biscotti sono una grande risorsa anti spreco.
#dispensadiottobre #nonsibuttavianulla #cooksnap #biscotti #ricotta #ricottadibufala #cannella
Biscotti con ricotta di bufala
Oggi il mio #cooksnap è dedicato a Daniela @dany_panero e i suoi deliziosi biscotti di ricotta, grazie per la bella ispirazione.
ultimamente è nata una vera e propria passione per i biscotti e come non potevo provare questi.
Ne sono rimasta subito conquistata, del resto i biscotti sono una grande risorsa anti spreco.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo tutti i nostri ingredienti pesati.
- 2
Iniziamo a mescolare le polveri nel mixer, infine unire il tuorlo la ricotta e l'olio di semi e mescolare.
Ottenuto un panetto omogeneo mettere in frigo a riposo per 30 minuti.
Lo stesso risultato si ottiene anche impastando a mano, prendendo una ciotola e unire gli ingredienti con lo stesso ordine descritto sopra.
- 3
Ho pesato il mio panetto e ho diviso in dieci parti della stessa grammatura.
Una volta formate le palline schiacciarle e passare un lato nello zucchero semolato.
Una volta riposizionate sulla teglia incidere superficialmente con un coltello a lama liscia dei rombi.
riporre in frigo per 30 minuti prema di mettere in forno.
- 4
Preriscaldare il forno a 180° per 20 minuti modalità statica.
una volta terminato il tempo lasciare raffreddare e successivamente preparare un piatto e servire.
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