Spaghetti zucchine pancetta e pecorino

Name: Spaghetti zucchine pancetta e pecorino
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g spaghetti; 2 zucchine; 100 g pancetta; q.b Pecorino; q.b Sale; q.b Pepe

Stefano www.lericettedellochef.it @cucinaconstefano

#food #foods

Spaghetti zucchine pancetta e pecorino

Stefano www.lericettedellochef.it @cucinaconstefano

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Ingredienti

30 min

4 porzioni

320 gspaghetti
2zucchine
100 gpancetta
q.bPecorino
q.bSale
q.bPepe

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 min

1

Lavare e tagliare le zucchine a cubetti.
2

Tagliare la pancetta a cubetti. In una padella rosolare la pancetta senza aggiunta di grassi, una volta ben rosolata togliere il grasso in eccesso quindi aggiungere le zucchine e cuocere 10 min.
3

Cuocere gli spaghetti in acqua abbondante salata, una volta al dente scolarli e saltarli in padella insieme alle zucchine e pancetta aggiungere una grattugiata di pecorino.