Polpette con i fagioli
Questo è una ricetta che faceva spesso mia mamma in inverno. A volte erano più fagioli e pomodoro che polpette perché piaceva molto fare la scarpetta. A differenza di mia mamma io uso anche il liquido dei fagioli che mi permette di dare più corposità al sugo.
#ricettedinfanzia
#nonsibuttavianiente
Polpette con i fagioli
Questo è una ricetta che faceva spesso mia mamma in inverno. A volte erano più fagioli e pomodoro che polpette perché piaceva molto fare la scarpetta. A differenza di mia mamma io uso anche il liquido dei fagioli che mi permette di dare più corposità al sugo.
#ricettedinfanzia
#nonsibuttavianiente
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescolare insieme il macinato con l'uovo, il pane, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata.
Fare delle polpette e passarle nel pane grattugiato.
- 2
In una padella antiaderente e capiente fare soffriggere la cipolla tritata con 1 cucchiaio di olio evo.
- 3
Aggiungere le polpette, farle rosolare, aggiungere il sugo di pomodoro e i fagioli con il loro liquido.
Cuocere per 20 minuti.
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