Crostata sbriciolosa con ricotta, marmellata e amarene

Oggi vi racconto un po la storia di questa crostata, le foto ve lo dimostrano!!! Non sempre in cucina viene perfetto ma l importante è rimediare
Avevo voglia di una crostata di ricotta, premetto che mi vengono sempre bene, senza sbagliare mai
Oggi qualcosa è andato storto, non so non ho calcolato i tempi, oppure stampo diverso dal solito non saprei
Fatto sta che quando ho capovolto la crostata quasi fredda ahimè la base di sotto non era completamente cotta
Mi è venuto un colpo!!! Anche perché essendo ancora cruda mi si è staccato un pezzo 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Per me la crostata era da buttare non mangiabile
Però mi dispiaceva
Allora mi sono fatta venire un idea... Sbriciolare la frolla e rimetterla su come se fosse una sbriciolata😂😂😂
Rinfornata di nuovo e fatta cuocere finché non si è dorata bene
Non so come chiamarla 😂😂metà crostata, metà sbriciolosa bhooo???
Alla fine l abbiamo gustata con grande piacere
#rimediareincucina
#dolcialforno
Da oggi si può risolvere il problema
Mai scoraggiarsi
Crostata sbriciolosa con ricotta, marmellata e amarene
Oggi vi racconto un po la storia di questa crostata, le foto ve lo dimostrano!!! Non sempre in cucina viene perfetto ma l importante è rimediare
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Oggi qualcosa è andato storto, non so non ho calcolato i tempi, oppure stampo diverso dal solito non saprei
Fatto sta che quando ho capovolto la crostata quasi fredda ahimè la base di sotto non era completamente cotta
Mi è venuto un colpo!!! Anche perché essendo ancora cruda mi si è staccato un pezzo 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Per me la crostata era da buttare non mangiabile
Però mi dispiaceva
Allora mi sono fatta venire un idea... Sbriciolare la frolla e rimetterla su come se fosse una sbriciolata😂😂😂
Rinfornata di nuovo e fatta cuocere finché non si è dorata bene
Non so come chiamarla 😂😂metà crostata, metà sbriciolosa bhooo???
Alla fine l abbiamo gustata con grande piacere
#rimediareincucina
#dolcialforno
Da oggi si può risolvere il problema
Mai scoraggiarsi
Istruzioni per cucinare
- 1
Insabbiare farina, sale e burro, aggiungere lo zucchero e i tuorli, impastare e formare una palla
Avvolgere in pellicola e fare riposare in frigo - 2
Mescolare ricotta ben scolata e zucchero con un cucchiaio a crema, aggiungere rum, mescolare
Stendere la frolla e riempire il guscio livellare bene
Aggiungere I cucchiaini di marmellata sparsi un po di qua e di là e le amarene
Formare con la restante frolla la griglia - 3
Infornare in forno preriscaldato a 170 gr per circa 50, 60 min
- 4
Fare raffreddare completamente e spolverare con zucchero a velo
- 5
Se la crostata risulta cruda, sbriciolare e rinfornare
Cooksnap
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