Muffin vegan cioccolato e arancia

I muffin sono i miei preferiti, perché si cucinano sempre bene e perché escono dal forno già porzionati 😀
Muffin vegan cioccolato e arancia
I muffin sono i miei preferiti, perché si cucinano sempre bene e perché escono dal forno già porzionati 😀
Istruzioni per cucinare
- 1
Setacciamo in una ciotola capiente farina, lievito e zucchero
- 2
Aggiungiamo olio, panna, yogurt e rum
- 3
Se l'impasto è troppo fisso, aggiungiamo latte vegetale qb
- 4
Per finire aggiungiamo all'impasto cioccolato e canditi
- 5
Con un piccolo mestolo, riempiamo gli stampini per muffin in cui abbiamo posto i pirottini di carta forno
- 6
Inforniamo
Il mio forno non ha la modalità statica... è super professional, ma solo ventilato. Quindi faccio 10 min a 170° con il 20% di vapore, poi altri 10min a secco - 7
Possiamo congelare i muffin (ovviamente raffreddati) che non mangiamo appena fatti.
È sufficiente toglierli dal freezer qualche ora prima di consumarli
Cooksnap
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