Cous cous con verdure

Mi sto appassionando al cous cous e con questa ricetta semplice si ottiene un piatto molto buono. 😊
Cous cous con verdure
Mi sto appassionando al cous cous e con questa ricetta semplice si ottiene un piatto molto buono. 😊
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare le verdure a dadini. Fare un soffritto con olio e cipolla e cuocere le verdure a fuoco alto per qualche minuto insaporendo il tutto, sfumare con del vino bianco e continuare la cottura per 25 minuti a fuoco basso e coprendo la padella con un coperchio
- 2
A fine cottura aggiungere le olive nere tagliate a rondelle.
- 3
Mettete a bollire l'acqua con un misurino di brodo granulare, salare e aggiungete quando bolle il cous cous a fuoco spento. Girare e lasciare riposare accoperchiato per 10 minuti
- 4
Rimettere la padella sul fuoco basso, aggiungere il cous cous e un filo d'olio,sgranare bene il cous cous, far amalgamare tutto e il piatto è pronto.
Cooksnap
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