Torta di mele con crema pasticcera
Oggi è il compleanno di mia madre e lei adora la torta di mele... così ho deciso di prepararle questa versione con la crema pasticcera all'interno. Una vera bontà 😋
Torta di mele con crema pasticcera
Oggi è il compleanno di mia madre e lei adora la torta di mele... così ho deciso di prepararle questa versione con la crema pasticcera all'interno. Una vera bontà 😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare la crema pasticcera mettendo a riscaldare il latte con la buccia di limone in un pentolino.
- 2
In un altro pentolino mescolare le uova con lo zucchero e la farina.
- 3
Versare il latte caldo (togliendo prima la buccia) sul composto di uova, farina e zucchero e continuare a mescolare sul fornello fino a quando la crema non si sarà addensata.
- 4
Lasciare raffreddare la crema coprendola col pellicola.
- 5
Nel frattempo tagliare le mele a fettine sottili, cospargerle di limone per non farle annerire e metterle da parte.
- 6
Prepare l'impasto della torta mescolando uova, zucchero, latte e olio.
- 7
Aggiungere la farina poco alla volta con il lievito e la vanillina.
- 8
Aggiungere le mele a fettine nell'impasto e mescolare delicatamente.
- 9
Versare metà impasto in una tortiera imburrata e infarinata e aggiungere la crema pasticcera a cucchiaiate.
- 10
Ricoprire con il resto dell'impasto e mettere in superficie altre fettine di mele.
- 11
Infornare la torta a 180 gradi per 45-50 minuti.
Cooksnap
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