Torta Happy Birthday

La torta Happy Birthday, è fatta con una base di pasta frolla e decorata con una farcitura di crema pasticcera, vellutata e delicata, con aggiunta di fragole .
È un dolce a basso costo che richiede poco tempo di preparazione e le fragole, distese sul manto di crema, la rendono ancora più speciale. Inoltre la decorazione, scenografica e d’impatto, risulterà un vero piccolo capolavoro per la gioia di grandi e piccini.
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Torta Happy Birthday
La torta Happy Birthday, è fatta con una base di pasta frolla e decorata con una farcitura di crema pasticcera, vellutata e delicata, con aggiunta di fragole .
È un dolce a basso costo che richiede poco tempo di preparazione e le fragole, distese sul manto di crema, la rendono ancora più speciale. Inoltre la decorazione, scenografica e d’impatto, risulterà un vero piccolo capolavoro per la gioia di grandi e piccini.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Disporre su una spianatoia la farina a fontana, e aggiungere lo zucchero, il burro due tuorli d'uovo. Impastare a mano gli ingredienti
- 2
Una volta formato un panetto, lasciare riposare in frigorifero per circa 20 minuti. Trascorso il tempo di riposo, stendere la pasta frolla con il mattarello e disporla su una tortiera imburrata. Praticare dei fori con una forchetta e infornare a 160°-180° per circa 20 minuti.
- 3
Nel frattempo si prepara la crema pasticcera: versare in un pentolino 3 tuorli d’uovo, lo zucchero e la farina, quindi mescolare ben bene e aggiungere il latte. Continuare a mescolare e mettere al fuoco. A piacere aggiungere la scoza di limone grattugata. Portare a bollore fino a quando la crema diventa densa. Togliere la scorza di limone e lasciar raffreddare un po’.
- 4
Disporre la pasta frolla su un contenitore, versate la crema pasticcera e spalmare fino ad ottenere una base liscia. Decorare con le fragole e servire. Che delizia! Happy Birthday!
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