Thumbprint cookies al pistacchio, cardamomo e fragole
Vi capita ogni tanto di avere voglia di una piccola golosità dolce, da accompagnare a un tè o a un caffè in un momento di relax? Sono certa che questi deliziosi biscottini, pronti in pochissimo tempo, riusciranno a soddisfarla: il profumo del cardamomo, insieme a quello dei pistacchi e delle fragole, è indescrivibile! 😍
Thumbprint cookies al pistacchio, cardamomo e fragole
Vi capita ogni tanto di avere voglia di una piccola golosità dolce, da accompagnare a un tè o a un caffè in un momento di relax? Sono certa che questi deliziosi biscottini, pronti in pochissimo tempo, riusciranno a soddisfarla: il profumo del cardamomo, insieme a quello dei pistacchi e delle fragole, è indescrivibile! 😍
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolare con una frusta in una terrina la farina di pistacchi, la farina 1, il cardamomo in polvere e un pizzico di sale.
- 2
Unire lo sciroppo d'acero e il burro vegano a temperatura ambiente e lavorare con una spatola per il solo tempo necessario a ottenere un panetto omogeneo e uniforme.
- 3
Suddividere l'impasto in 9-10 porzioni, dare la forma di palline leggermente schiacciate, creare un incavo al centro e riempirlo con 1 cucchiaino di "Marmellata di fragole ai semi di chia".
- 4
METODO DI COTTURA 1: Sistemare i biscottini nel cestello della friggitrice ad aria rivestito di carta forno e cuocere a 155°C per 15-20 minuti.
- 5
METODO DI COTTURA 2: Sistemare i biscottini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere a 180°C per 20 minuti.
- 6
Lasciare raffreddare completamente i biscottini, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
Cooksnap
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