Panzerottini di pasta frolla al cardamomo e crema di pistacchio
Se penso a quando ero piccola i dolci che preparava mia mamma erano molto semplici.
Quelli che mi tornano in mente sono dei panzerottini di pasta frolla con la crema al cioccolato.
Li ho preparati con una frolla al cardamomo e un cuore di crema al pistacchio
E visto che questa è la settimana della festa del papà questi sono te ❤️
Panzerottini di pasta frolla al cardamomo e crema di pistacchio
Se penso a quando ero piccola i dolci che preparava mia mamma erano molto semplici.
Quelli che mi tornano in mente sono dei panzerottini di pasta frolla con la crema al cioccolato.
Li ho preparati con una frolla al cardamomo e un cuore di crema al pistacchio
E visto che questa è la settimana della festa del papà questi sono te ❤️
Istruzioni per cucinare
- 1
Montare il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo, la buccia del limone grattugiata e un pizzico di sale.
Amalgamare bene, unire la farina setacciata con il lievito e il cardamomo.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, lavorare velocemente sulla spianatoia. - 2
Coprire con pellicola alimentare e lasciare riposare in frigo per un'ora.
- 3
Riprendere l'impasto, stendere tra due fogli di carta forno, nello spessore di mezzo centimetro.
Tagliare con un coppa pasta (il mio di 10 centimetri), farcire con la crema al pistacchio, sistemare sulla teglia foderata con carta forno. - 4
Preriscaldare il forno, cuocete a 180 gradi per 15/20 minuti, controllare la cottura.
Lasciare raffreddare e servire con zucchero a velo.
Cooksnap
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