Maccheroni alla Norma 🍅🍆
Ladanyincucina @LaDanyincucina
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
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In una padella prepariamo il soffritto di aglio e cipolla e aggiungiamo i pomodorini
- 2
Intanto che cuociono i pomodorini, mettiamo l'acqua per la pasta a bollire ed iniziamo a pulire la melanzana e a tagliarla a dadini. Si fa scaldare dell'olio di arachidi, si passano i dadini di melanzana nella farina e si friggono; devono risultare dorati e croccanti
- 3
Quando la pasta sarà cotta, possiamo impiattare: pasta, pomodorini e dadini di melanzana; una spolverata di parmigiano e basilico fresco...e buon appetito
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Sono una mamma di 45 anni con la passione per lo sport e la cucina; quest'ultima è nata ammirando mia mamma che quando cucinava, cantava. Mi piace la cucina semplice, tradizionale ma anche sperimentare. Cuoca a domicilio anche per insegnare divertendosi. Sostengo che cucinare è come fare l'amore; se si fa con passione il risultato non può essere che un orgasmo per il palato.
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