Pasta proteica al pesto con asparagi

Name: Pasta proteica al pesto con asparagi
Yield: 1 persona
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 g pasta proteica; 12 punte di asparagi surgelati da lessare e tagliare a tocchetti; 2 cucchiai pesto ligure; 1 cucchiaio mandorle tritate; Sale iodato; Pepe appena macinato

Saverio Costantini @saverio

Bologna

727 kcal: 23,34 grassi, 79,03 carboidrati, 46,43 proteine

Pasta proteica al pesto con asparagi

Saverio Costantini @saverio

Bologna

727 kcal: 23,34 grassi, 79,03 carboidrati, 46,43 proteine

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Ingredienti

30 minuti

1 persona

130 gpasta proteica
12punte di asparagi surgelati da lessare e tagliare a tocchetti
2 cucchiaipesto ligure
1 cucchiaiomandorle tritate
Sale iodato
Pepe appena macinato

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 minuti

1

Metti a lessare le punte di asparagi, poi tagliali a tocchetti regolari. Versa la pasta in abbondante acqua e scolala al dente.
2

Versa la pasta scolata in una ciotola, condiscila con il pesto, unisci gli asparagi e le mandorle tritate, spolverizza con il pepe e il sale e mescola delicatamente.
3

Servi la pasta in tavola.