Muffin di Prugne Senza Zucchero e Gluten Free in Airfryer
Questa dolcetto è pronto in 15 minuti, è addolcito con prugna nera essiccata e non contiene nè glutine nè lattosio.
Una ricetta sana che si può mangiare senza sensi di colpa, cotto nella friggitrice ad aria con benefici per la salute.
Muffin di Prugne Senza Zucchero e Gluten Free in Airfryer
Questa dolcetto è pronto in 15 minuti, è addolcito con prugna nera essiccata e non contiene nè glutine nè lattosio.
Una ricetta sana che si può mangiare senza sensi di colpa, cotto nella friggitrice ad aria con benefici per la salute.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Coprire le prugne con acqua e scaldarle al microonde per 1 minuto e 30 secondi alla massima potenza, poi lasciarle raffreddare
- 2
Nel mixer frullare le prugne con 2 cucchiai dell’acqua di idratazione, le uova, l'olio e la vaniglia fino a ottenere una purea densa.
- 3
Aggiungere la farina di mandorle, e mescolare a mano con una spatola di gomma, quindi aggiungere i fiocchi d'avena e mescolare fino ad ottenere un impasto denso e omogeneo,
- 4
Infine le gocce di cioccolato e il lievito, integrandoli al composto
- 5
Trasferire l’impasto in un sac a poche e riempire 8 pirottini in silicone, poi cuocere nella friggitrice ad aria preriscaldata per 10/12 minuti a 160ºC.
- 6
Trascorso questo tempo, rimuovere i Muffin dalla friggitrice ad aria e lasciarli raffreddare per circa 10 minuti su una gratella, poi sformarli
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