Plum - cake banana cioccolato e uvetta

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Un dolce con poco zucchero , perché ho usato l’eritritolo, non ha sapore ne zucchero , quindi 0 calorie in più c’è anche l’inulina , che aiuta la flora intestinale, e al posto del latte, ho usato la bevanda di soia , per chi è a dieta questo dolce e’ ideale #calendariodiluglio

Plum - cake banana cioccolato e uvetta

8 stanno pensando di prepararla

Un dolce con poco zucchero , perché ho usato l’eritritolo, non ha sapore ne zucchero , quindi 0 calorie in più c’è anche l’inulina , che aiuta la flora intestinale, e al posto del latte, ho usato la bevanda di soia , per chi è a dieta questo dolce e’ ideale #calendariodiluglio

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

40 min
10 persone
  1. 300 grfarina
  2. 3banane mature
  3. 100 mlbevanda di soia (o 100 di latte)
  4. 80 mlolio Evo
  5. 20 grInulina (si può non mettere)
  6. 60 gr di Eritritolo (si può mettere 60 di zucchero semolato aggiunto ai 40 gr)
  7. 40 grzucchero semolato
  8. 40 grscaglie di cioccolato
  9. 30 gruvetta sultanina
  10. 3uova
  11. 1 bustinalievito per dolci

Istruzioni per cucinare

40 min
  1. 1

    Preparare gli ingredienti, sbucciare le banane, mettere in un piatto e schiacciare con una forchetta, mettere in planetaria le uova (io uso il Bimby) montare aggiungere zucchero e Eritritolo montare, inserire l’olio la bevanda di soia, le banane e la pian piano farina mescolata con l’inulina e il lievito per dolci, montare finché risulta bello spumoso

  2. 2

    A questo punto spegnere la planetaria, inserire le scaglie di cioccolato e l’uvetta amalgamare con la spatola e versare nello stampo da Plum-cake imburrato e infarinato (io ho usato uno stampo medio più 4 pirottini)

  3. 3

    Cuocere in forno a 180* per 30 min controllare i pirottini perché cuociono prima

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
il
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
Leggi di più

Commenti

Ospite

Ricette simili