Cono Schnitzel e patate con prezzemolo 🌿 fritto e limone
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare il filetto in fette di circa 5 cm e salare. Mettere da parte
- 2
Lessare le patate finché sono morbide.
- 3
Sciogliere il burro e friggere il prezzemolo.
- 4
Pelare le patate e tagliare in fette di circa 4 cm … poi friggere nel burro fino ad ottenere una bella doratura. Salare con un sale aromatico (o normale)
- 5
Passare la carne prima bella farina, poi nel uovo sbattuto e dopo nel pan grattato. Immergere nel burro e friggere
- 6
Per tenere calde le patate e le fette di carne mentre procedete con le altre potete tenerli nell forno acceso a 70 gradi
- 7
Comporre il cono con patate, Schnitzel, prezzemolo e limone
- 8
⚠️ per friggere potete usare anche olio di semi ma il risultato sarà molto meno delicato.
Cooksnap
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