Granola sicula

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Sicilia

Ho chiamato questa ricetta " granola sicula" perché ho voluto omaggiare la mia terra con l'utilizzo di due prodotti meravigliosi : il pistacchio di Bronte e la mandorla pizzuta di Avola. La granola si può gustare tutto l'anno con il latte e lo yogurt, ma d'estate dona una nota croccante al gelato. #calendariogiugno

Granola sicula

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Ho chiamato questa ricetta " granola sicula" perché ho voluto omaggiare la mia terra con l'utilizzo di due prodotti meravigliosi : il pistacchio di Bronte e la mandorla pizzuta di Avola. La granola si può gustare tutto l'anno con il latte e lo yogurt, ma d'estate dona una nota croccante al gelato. #calendariogiugno

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Ingredienti

  1. 180 grfiocchi d'avena
  2. 100 grpistacchi non salati
  3. 100 grmandorle
  4. 60 mld'acqua
  5. 60 mlsciroppo d'acero
  6. 30 mld'olio di semi di girasole
  7. q.bCioccolato 🍫 fondente

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per prima cosa prendete la frutta secca, tagliatela al coltello grossolanamente e unitela ai fiocchi d'avena. Versate i tre liquidi direttamente nel contenitore in cui ci sono gli altri ingrediente e incorporate per bene utilizzando una spatola. Stendete il composto su una placca da forno ricoperta da carta forno e cuocete a 180° per 25 minuti circa.

  2. 2

    Nel frattempo prendete del cioccolato fondente e tagliatelo al coltello (io ho utilizzato quello avanzato dalle uova di Pasqua). Uscite la teglia dal forno date una mescolata alla granola e unite il cioccolato fondente. Fatela raffreddare e versatela in un barattolo di vetro.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ho amato la cucina fin dall'età di 12 anni. Nel weekend andavo dai nonni e spesso mi cimentavo nella preparazione di pranzi o cene per loro. Ho sempre coltivato questa passione e la cosa che mi ha dato più soddisfazione è stata vedere parenti e amici gustare e apprezzare ciò che cucino. La felicità nei loro occhi per me rappresenta tutto. Potete trovarmi su Istagram @simo_sweetdays
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