Granola sicula

Ho chiamato questa ricetta " granola sicula" perché ho voluto omaggiare la mia terra con l'utilizzo di due prodotti meravigliosi : il pistacchio di Bronte e la mandorla pizzuta di Avola. La granola si può gustare tutto l'anno con il latte e lo yogurt, ma d'estate dona una nota croccante al gelato. #calendariogiugno
Granola sicula
Ho chiamato questa ricetta " granola sicula" perché ho voluto omaggiare la mia terra con l'utilizzo di due prodotti meravigliosi : il pistacchio di Bronte e la mandorla pizzuta di Avola. La granola si può gustare tutto l'anno con il latte e lo yogurt, ma d'estate dona una nota croccante al gelato. #calendariogiugno
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa prendete la frutta secca, tagliatela al coltello grossolanamente e unitela ai fiocchi d'avena. Versate i tre liquidi direttamente nel contenitore in cui ci sono gli altri ingrediente e incorporate per bene utilizzando una spatola. Stendete il composto su una placca da forno ricoperta da carta forno e cuocete a 180° per 25 minuti circa.
- 2
Nel frattempo prendete del cioccolato fondente e tagliatelo al coltello (io ho utilizzato quello avanzato dalle uova di Pasqua). Uscite la teglia dal forno date una mescolata alla granola e unite il cioccolato fondente. Fatela raffreddare e versatela in un barattolo di vetro.
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