Tiramisù di sfogliatine

Il tiramisù di sfogliatine senza uova è una variante del tiramisù classico molto sfiziosa e gustosa. È facilissimo da preparare e inoltre è senza uova e quindi è perfetto anche per i bambini. La crema infatti è ottenuta aggiungendo al mascarpone e alla panna il latte condensato.
#calendarioottobre
#tiramisù
#dolci
Tiramisù di sfogliatine
Il tiramisù di sfogliatine senza uova è una variante del tiramisù classico molto sfiziosa e gustosa. È facilissimo da preparare e inoltre è senza uova e quindi è perfetto anche per i bambini. La crema infatti è ottenuta aggiungendo al mascarpone e alla panna il latte condensato.
#calendarioottobre
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#dolci
Istruzioni per cucinare
- 1
Innanzitutto preparate il caffè, una moka da tre tazze o tre tazze con la macchina a cialde. L’importante è che il caffè sia un po' più lungo.
In una ciotola versate il mascarpone e il latte condensato e ammorbidite con un cucchiaio. Aggiungete poi la panna e montate con le fruste elettriche. - 2
Trasferite la crema in un sac a poche con beccuccio largo (se non avete i beccucci tagliate la punta del sacchetto).
Bagnate nel caffè le sfogliatine e disponetele su un piatto rettangolare (io ho usato un piatto rettangolare 28x21 cm) o in una pirofila. Con il sac à poche formate dei piccoli mucchietti di crema sulle sfogliatine. Procedete con un secondo strato e completate con una spolverata di cacao amaro. - 3
Fate riposare il tiramisù di sfogliatine per almeno un’ora in frigorifero prima di servirlo.
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