Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un ciotola versare l'acqua e sbriciolare il lievito di birra
aggiungere la farina ed il sale e lavorare con un cucchiaio
l'impasto deve essere abbastanza liquidocoprire e lasciare lievitare fino al raddoppio
- 2
Lavare le zucchine sotto l'acqua corrente e poi asciugarle con un canovaccio di cotone
tagliare le zucchine a cubetti e friggerle in abbondante olio bollente
scolarle su carta assorbente
- 3
Le zucchine si possono anche cuocere in friggitrice ad aria a 180° per 15/20 minuti
- 4
Quando l'impasto avrà raddoppiato di volume, versare nell'impasto le zucchine fritte e mescolare col cucchiaio
- 5
Nella stessa padella dove sonol state fritte le zucchine, quando l'olio sarà bollente, versare l'impasto a cucchiaiate
far cuocere le pizzelle da entrambi i lati, poi, scolare su sarta assorbente
- 6
Servire caldissime
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