Pane con farina di canapa

Ho comprato della farina di canapa senza sapere come usarla. Ho provato a fare il pane e mi è piaciuto tantissimo.

Ho comprato della farina di canapa senza sapere come usarla. Ho provato a fare il pane e mi è piaciuto tantissimo.

Salvata

Ingredienti

Salvata

1

Nella ciotola della planetaria sciogliere il lievito con metà dell'acqua e lo zucchero.
2

Aggiungere gradatamente le farine e la restante acqua.
3

Quando tutte le farine sono incorporate unire il sale e l'olio è impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4

Fare lievitare coperto direttamente nella ciotola della planetaria per 4 ore a temperatura ambiente.
5

Riprendere l'impasto e formare delle palline di circa 200 gr. Sistemare sulla leccarda, ricoperta di carta forno.
6

Fare lievitare 3 ore
7

Cuocere in forno ventilato a 200 gradi per 15 minuti poi a 180 per 20 minuti.