Spezzatino di manzo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa preparare il soffritto pulendo e tagliando le verdure. Mentre il soffritto si colora, tagliare la carne a cubetti di media grandezza. Rosolare la carne e bagnare col vino fino a lasciarlo sfumare.
- 2
Aggiungere il passato di pomodoro, i piselli e le patate, pulite e tagliate a cubetti. Regolare di sale e pepe.
- 3
Lasciare cuocere a fuoco medio con il coperchio, lasciando uno sfiatatoio, per circa 40/50 minuti o fino a che la carne e le patate sono morbide e il sugo non troppo asciutto.
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