Una ricetta semplice e che scalda il cuore. Il gâteau di patate è un vero comfort food. Caldo, avvolgente, saporito con la crosticina croccante e il cuore morbido e filante! Cosa aggiungere...#calendariodicembre

Il gâteau di patate (gâteau o gattò) è uno sformato di patate, un piatto ricco a base di patate lesse e schiacciate, alle quali vengono aggiunti uova, prosciutto cotto e mozzarella (o provola). Si tratta di una ricetta tipica delle regioni della Campania e della Sicilia, dove è conosciuto anche come pizza di patate.#calendarioottobre

https://quandocucinapapa.comIl Gateau di patate è una preparazione semplice e molto personalizzabile in quanto possiamo aggiungere gli ingredienti che più amiamo. Questa ricetta ha la particolarità di utilizzare gli albumi montati a neve per l'impasto, in questo modo avremo un risultato più soffice e leggero.#calendariofebbraio

Ricetta facile e buonissima che piace a tutti!#gateau#sformatodipatate#ricettafacile

Il classico gateau o pizza di patate si può trasformare in un bellissimo rotolo perché... anche l'occhio vuole la sua parte😋#dispensadinovembre #cucinadellenonne

Storia molto antica... si perde nella notte dei tempi...di casa mia; mia madre la chiamava "pizza di patate" e la farciva di salumi e formaggi avanzati, ma il risultato era sempre gustoso 😋🥔🥚🍽️#gateau #aprileincucina #glutenfree

Il Gateau di patate lo faceva la mia nonna. E questa versione gli assomiglia molto ma io preferisco preparare delle piccole tortine perche' mi piace mangiarle con le mani. Con questi ingredienti uso due teglie da 6 tortine da 7 cm

Il Gateau di patate è uno di quei piatti che mi ricordano un po’ quando ero bambina....Penso che mia mamma non me lo abbia mai preparato in realtà, ma ricordo molto bene che adoravo infilare i pezzetti di prosciutto nel purè e alla fine mi leccavo anche le dita.Crescendo poi, ho scoperto l’esistenza di questo piatto, che racchiude in uno gran parte di quei cibi che mi piacciono di più: formaggi, affettati e patate.Però, per una questione di linea ( stra maledetta linea) non è decisamente uno dei più salutari.Ma come per tutto, bastano dei piccoli accorgimenti per rendere un piatto “proibito” più leggero!!!Come in questo caso, in cui mi è bastato sostituire burro e provola, con olio e mozzarella light.Filare, fila... buono, è buono... non resta che mangiarselo tutto!!!

Il gateau è una torta salata a base di patate tipico della cucina napoletana. Oggi è diffusa in tutte le regioni italiane e viene consumata spesso come piatto unico, ma anche come contorno.#calendariomaggio

Delizioso appena sformato ma buonissimo anche il giorno successivo, basterà scaldarlo solo qualche minuto!#gateaudipatate

una ricetta buonissima, che rappresenta da sempre un piatto unico contenendo al suo interno prosciutto e formaggi.#stellepadelle