Sformatini di broccoli con cuore di Montasio
Semplici e veloci da preparare, possono essere un antipasto sfizioso da abbinare a una salsa, o un ottimo contorno (io li ho serviti con delle salsicce alla brace 😋).
Sformatini di broccoli con cuore di Montasio
Semplici e veloci da preparare, possono essere un antipasto sfizioso da abbinare a una salsa, o un ottimo contorno (io li ho serviti con delle salsicce alla brace 😋).
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Rosolare l'aglio con un cucchiaio d'olio in una padella e poi aggiungere i broccoli tagliati a tochetti. Cuocere a fuoco vivace per 15/20 min circa aggiungendo mezzo bicchiere d'acqua e un pizzico di sale.
- 2
Far raffreddare e in una brocca unire i broccoli alle uova e al parmigiano. Aggiustare di sale e pepe e frullare il tutto.
- 3
Ungere 4 stampini e cospargerli di pan grattato. Versare in ognuno un po' del composto, aggiungere il formaggio tagliato a cubetti e coprire con il restante impasto.
- 4
Infornare a 200° statico per circa 15 min o fino a che la superficie risulterà dorata.
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