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Pasta patate e speck
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Foto di Pasta patate e speck

Pasta patate e speck

Maria Antonietta Lovecchio
Maria Antonietta Lovecchio @MAL80

Pasta patate e speck

Maria Antonietta Lovecchio
Maria Antonietta Lovecchio @MAL80
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Ingredienti

50 minuti
3 persone
  • 250 grpasta
  • 2patate grandi/medie
  • 100 grspeck o pancetta affumicata
  • 40 grgrana padano
  • q.b.Sale
  • q.b.pepe
  • q.b.prezzemolo
  • q.b.olio EVO
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Istruzioni per cucinare

50 minuti
  1. 1

    Lessare le patate e frullarle formando una crema, aiutandovi con l’acqua di cottura. Soffriggere lo speck con un filo d'olio.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Pasta patate e speck
    Foto del passaggio 1 della ricetta Pasta patate e speck
  2. 2

    A cottura ultimata della pasta saltare il tutto in padella per un paio di minuti. Aggiungere il formaggio e servire.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Pasta patate e speck
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Maria Antonietta Lovecchio
Maria Antonietta Lovecchio @MAL80
il 27 gennaio 2023 10:57

Commenti (4)

Danila Gattuso
Danila Gattuso @danilagattuso
07 febbraio 2023 10:00
Ho provato a farla.. risulta molto asciutta a dire la verità.. però mi ricorda un pochino la carbonara, solo più leggera e digeribile!
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Pasta Patata Speck

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