Sono realizzati con pasta brioche soffice, facili da fare anche con i bimbi che si divertiranno, pratici da offrire alle feste di compleanno,per un buffet o come aperitivo. Sono morbidi e profumati da farcire sia salato che dolce . #ricettadellefeste

Ideali come antipasto, aperitivo o per un buffet, i cornetti salati morbidi sono delicati e saporiti.Perfetti per essere farciti con affettati, salse, formaggi e altri ingredientiPreparateli, andranno a ruba!

Brioches super soffici e morbide. Questa versione è salata ma aggiungendo zucchero o farcendole con della marmellata o Nutella si possono fare quelle dolci!

I cornetti salati sono sempre apprezzati sulle tavole da buffet e sono sempre quelli che spariscono presto!!😉 #ilmiolibroricette

La ricetta di queste brioches è facile e abbastanza veloce da preparare. Le brioches sono soffici e ideali da farcire con marmellata, crema pasticcera, cioccolato!!#calendarioottobre

Deliziosi panini al latte, perfetti per fare colazione o merenda, ma anche per un buffet o un aperitivo. Sono buonissimi da mangiare caldi, senza niente, hanno un profumo meravigliosamente invitante. Sono fantastici farciti con salumi e formaggi, ma anche con burro e marmellata, con un pizzico di fantasia, si possono farcire in mille modi, sono sempre super buoni.A differenza dei classici panini al latte, che si preparano con l'aggiunta dello zucchero, in questi non c'è zucchero, sono salati.Questi sono i panini che piacciono tanto ai miei figli, quando erano piccoli, li preparavo sempre, spesso senza semi e molte volte, se a scuola c'erano delle feste, ne preparavo in grande quantità, perché piacevano tantissimo, anche ai loro compagni, sia semplici, sia imbottiti. Mio figlio odia lo zucchero, non ama le preparazioni dolci, non beve bevande zuccherate, non magia torte, biscotti, gelati, niente di niente e purtroppo neanche la frutta. Così, in particolar modo durante le feste, cerco di preparare molti stuzzichini salati, come questi piccoli panini, morbidissimi e molto gustosi, che piacciono sempre a tutti. Questa è la versione semplice, ma a volte, aggiungo anche le spezie e al posto dei semi di sesamo, utilizzo i semi di papavero, sono buonissimi, specialmente aromatizzati al finocchietto, uno tira l'altro.#cookpad #dispensadifebbraio

Ringrazio tanto chi ha fatto questa ricetta! perché finalmente sono riuscita a fare una brioches come al Bar. #brioches #bar

Le brioches alla marmellata di arance sono una vera prelibatezza, un vanto della pasticceria francese. Un dolce ideale per una deliziosa colazione o per la merenda dei bambini. Definiti anche come "pain à la confiture d'orange", sono piccoli e soffici rettangoli di pasta sfoglia, ripieni di marmellata di arance. Queste brioches sono un vero "nourriture de confort", anche per gli adulti, da concedersi come coccola in una giornata speciale, tanto che vi sembrerà di essere in una pâtisserie de Paris! #calendariogiugno #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpad #cookpaditalia #fiorellafiorenzoni #brioches

Ammiro da tempo Luca Montersino e i suoi capolavori...allora appena ho letto del suo impasto brioches così soffice e gustoso non ho potuto fare a meno di provarlo...e non mi ha deluso!

In famiglia amiamo molto la colazione e la nostra passione sono le colazioni continentali del Sabato e della Domenica, in terrazza, davanti al mare, quando siamo tutti liberi e possiamo stare insieme. Tra muffins, biscotti, uova strapazzate e pancetta, le brioches palermitane mettono d'accordo tutti i gusti. Con il loro sapore neutro vanno bene sia con le cose salate, sia con le mie marmellate homemade. Da poco poi ho scoperto il segreto per renderle soffici più a lungo... il magico milk roux!

Queste brioches buonissime, le ho preparate, alcuni mesi fa, con le ultime arance di stagione, una delle tante ricette che ho tra le bozze, che non ho avuto il tempo di pubblicare.La spremuta si può sostituire sia con il succo di frutta all’arancia, sia con i centrifugati, preparati con la frutta di stagione, oppure con il latte. Sono squisite in tutte le versioni.Queste brioches sono perfette per la colazione, hanno un sapore delicato e sono soffici. Anche se una parte delle sostanze benefiche del miele e delle arance si perdono con la cottura, restano sempre un alimento sano ed energetico.L’intreccio non è difficile, per rendere il tutorial più semplice possibile, ho fatto le foto di tutti i passaggi. È più impegnativo descriverlo a parole. 😅

Nuovo esperimento! Nuova coccola al mattino! Una ricetta improvvisata!! All'ultimo momento mi sono resa conto di non aver alcuni ingredienti per fare le mie brioches allo yogurt ma non mi son data per vinta e mi son messa lo stesso con le mani in pasta!