Noodles al limone 🍋
#leggerocongusto
#light#fit
#vegetariana
#ricetta#facile
#fattierifattiamodomio
#dispensadinovembre
#gustopaeticolare
#incucinaconcookpad
#cookpaditalia
#cookpad_it
Una ricetta coi noodles semplice e golosa, che ti prende il palato, dal suo gusto particolare.
Una ricetta di uno Chef che conosco su YouTube dal nome Rapanello, che prepara ricette di vari tipi, con le varie varianti, questa la sua bravura a confronto degli altri!
Provate a farla! Io, ogni tanto, me la faccio...strabuona!
Noodles al limone 🍋
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Una ricetta coi noodles semplice e golosa, che ti prende il palato, dal suo gusto particolare.
Una ricetta di uno Chef che conosco su YouTube dal nome Rapanello, che prepara ricette di vari tipi, con le varie varianti, questa la sua bravura a confronto degli altri!
Provate a farla! Io, ogni tanto, me la faccio...strabuona!
Istruzioni per cucinare
- 1
Grattuggia finemente la scorza del limone 🍋, poi falla rosolare in una padella antiaderente con la margarina vegetale. Intanto spremi il limone e metti ciò in un bicchiere assieme all'amico di mais (o farina)
Mischia il tutto subito per non formare dei grumi, quindi gettalo nella padella antiaderente, continua con l'amalgamare il tutto.
- 2
Ora aggiungici il sale, il pepe nero, la curcuma o lo zafferano (io ho messo la bustina di zafferano).
Continua con l'amalgamare. Aggiungi anche le foglioline di basilico spezzettate.
- 3
Sala l'acqua bollente della pasta, butta i noodles (puoi farci pure gli spaghetti, i tagliolini o pasta corta).
I noodles cuociono in pochissimi minuti 2/3' massimo.
- 4
Una volta cotti, prendi la pinza per la pasta, passali direttamente nella padella del sughetto al limone, unisci un paio di mestoli di acqua di cottura della pasta, del grana (o magari per i vegani del gomasio).
- 5
Mischia il tutto con un cucchiaio di legno, dopodiché impiatta e servi
Hai 2 modi per impiattare: o metterci le delle scaglie di limone 🍋 passate prima in acqua di cottura della pasta, altrimenti, metterci sopra ancora grana.
- 6
Il primo è piu goloso è quello con le scaglie di grana (per chi ama il gusto amarognolo del limone)
Il secondo con molto più grana.
Entrambi molto buoni.
- 7
Buon appetito! Io ho voluto provare a fare questa ricetta coi noodles, è risultata molto buona
Si può fare anche con pasta lunga normale o anche corta.
Cooksnap
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