Grissini stirati al sesamo
Quando incomincia il caldo sostituisco il pane con i grissini che sono più veloci da fare e cuocere.
Parto sempre dalla lezione di Cookpad ed esperimento sempre
delle varianti.
#calendariogiugno
Grissini stirati al sesamo
Quando incomincia il caldo sostituisco il pane con i grissini che sono più veloci da fare e cuocere.
Parto sempre dalla lezione di Cookpad ed esperimento sempre
delle varianti.
#calendariogiugno
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mescolare la farina con il lievito sbriciolato e l'acqua.
- 2
Unire l'olio e quando è incorporato trasferire sulla spianatoia e impastare fino ad ottenere una palla omogenea.
- 3
Stendere con il mattarello in un rettangolo sottile.
- 4
Spennellare con olio evo un foglio di carta forno poco più grande del rettangolo di pasta e cospargere con abbondanti semi di sesamo.
- 5
Adagiare sopra il rettangolo di pasta.
Spennellare con olio evo e cospargere con altri semi di sesamo.
- 6
Fare lievitare un paio d'ore.
- 7
Tagliare, con una rotellina dentata, delle striscioline larghe circa 1 cm. e lunghe 20 o 30 cm.
- 8
Foderare con carta forno una leccarda da forno. Tirare delicatamente con le mani ogni strisciolina per allungarla ed assottigliarla.
Adagiare sulla carta forno.
- 9
Cuocere in forno ventilato a 200 gradi per 10 minuti o fino a quando non sono ben dorati
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