Linguine con Pomodorini Freschi

Fabio Del Buono
Fabio Del Buono @FabioMasterChef
Paola

Linguine con Pomodorini Freschi

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Ingredienti

15 minuti
4 Persone
  1. 400 grLinguine
  2. 200 grPomodorini Freschi
  3. 1 SpicchioAglio
  4. 1Mazzettino di Prezzemolo
  5. Olio di Oliva Extravergine q.b. Sale q.b

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Lavate e mondate i pomodorini freschi, tagliate a metà e lasciate da parte per un attimo.

  2. 2

    Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le linguine.

  3. 3

    In una padella mettete l’olio e fate scaldare qualche minuto circa, aggiungete l'aglio tritato finemente e fate imbiondire.

  4. 4

    Aggiungete i pomodorini freschi, aggiustate di sale, prezzemolo tritato finemente e fate cuocere una decina di minuti circa.

  5. 5

    Togliete le linguine al dente e adagiate nella padella con i pomodorini, aggiungete un po' di acqua di cottura, un filino di olio di oliva extravergine, prezzemolo tritato finemente e mantecate.

  6. 6

    Impiattate e servite con del prezzemolo tritato finemente.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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