Pipe su crema di indivia

Per il Grembiule d'oro questa settimana ho scelto l'INDIVIA.
Ultimamente ho scoperto il suo uso anche in condimenti per la pasta, bruschette, ecc.
Ricetta veloce e molto gustosa.
#grembiuledoro23
Pipe su crema di indivia
Per il Grembiule d'oro questa settimana ho scelto l'INDIVIA.
Ultimamente ho scoperto il suo uso anche in condimenti per la pasta, bruschette, ecc.
Ricetta veloce e molto gustosa.
#grembiuledoro23
Istruzioni per cucinare
- 1
Frullare il porro
- 2
Aggiungere 30 gr. di semi di zucca e rifrullare.
- 3
Unire l'insalata, l'olio e rifrullare poi il pane, un mestolo di acqua di cottura, poco sale e frullare fino ad ottenere una crema.
- 4
Cuocere le pipe in abbondante acqua salata, scolare non del tutto e condire con la crema.
- 5
Impiattare cospargendo con semi di zucca.
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