Crostata con frolla al cacao miele spezie e confettura di frutti di bosco

Francesca Diomede
Francesca Diomede @franci_diomede22

Oggi vi propongo una crostata golosa da preparare per le feste con una frolla profumata con noce moscata, cannella, cacao amaro, scorza di limone e tre cucchiai di miele
L'ho farcita con la confettura di frutti di bosco e completato la superficie con un intreccio di pasta frolla che rende croccante la superficie

#ricettadellefeste

Crostata con frolla al cacao miele spezie e confettura di frutti di bosco

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Oggi vi propongo una crostata golosa da preparare per le feste con una frolla profumata con noce moscata, cannella, cacao amaro, scorza di limone e tre cucchiai di miele
L'ho farcita con la confettura di frutti di bosco e completato la superficie con un intreccio di pasta frolla che rende croccante la superficie

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Ingredienti

  1. Teglia da 22 centimetri
  2. Pasta frolla
  3. 180grammi di farina per dolci
  4. 30 gcacao amaro
  5. 100 gburro
  6. 3 cucchiairasi di miele
  7. Cannella in povere
  8. Noce moscata in polvere
  9. 1limone bio
  10. 1uovo
  11. 1 pizzicosale
  12. Farcia
  13. Confettura di frutti di bosco

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavorare il burro con il miele, la scorza di limone grattugiata qb
    Un pizzico di cannella, un pizzico di noce moscata e un pizzico di sale

  2. 2

    Aggiungere l'uovo, amalgamare bene il tutto

  3. 3

    Unire la farina, il cacao amaro e compattare il tutto

  4. 4

    Una volta ottenuto un composto omogeneo, lavorare velocemente sulla spianatoia, coprire con la pellicola alimentare e fare riposare nel frigorifero per un'ora

  5. 5

    Passato il tempo di riposo, riprendere la frolla, stendere nella teglia imburrata e infarinata

  6. 6

    Bucherellare la base e farcire con la confettura di frutti di bosco

  7. 7

    Con la restante frolla, formare dei bastoncini sottili e completare con l'intreccio

    Prima sistemandoli alla distanza di circa due centimetri

    Poi sistemare gli altri nel senso opposto incrociandoli

    Poi in diagonale prima verso destra e poi verso sinistra

  8. 8

    Cuocere nel forno caldo a 180 gradi per circa 35/40 minuti

    Una volta cotta, lasciare raffreddare, sformare su di un piatto da portata

    Decorare con lo zucchero a velo tagliare e gustare

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Francesca Diomede
Francesca Diomede @franci_diomede22
il
Adoro cucinare e fare lavorare la fantasiala trovo la più bella espressione dell'amoree ogni piatto diventa originaleil mio profilo Instagram e' @francidiomede
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