Lasagna di verza con ragù speziato alla cannella
#caledariodicembre
#grembiuledoro23
#cucinaresullastufa
È una versione carnivora di una ricetta vegetariana in cui si usano le lenticchie al posto della carne qui provo un ragù in “bianco” semplice ma molto saporito
Lasagna di verza con ragù speziato alla cannella
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#cucinaresullastufa
È una versione carnivora di una ricetta vegetariana in cui si usano le lenticchie al posto della carne qui provo un ragù in “bianco” semplice ma molto saporito
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Soffriggere le cipolle poi aggiungere le salsicce e durante la cottura spezzarle fino alla grana desiderata
- 2
Aggiungere la carne macinata e le foglie più esterne della verza tritate
- 3
Ho aggiunto anche gli avanzi di carne alla griglia aggiungere un cucchiaio abbondante di cannella (a proprio gusto magari inizialmente un cucchiaino poi si può sempre aggiungere in corso d’opera) e cuocere a fuoco bassissimo per almeno un ora
- 4
Sfogliare la verza e scottare le foglie in acqua bolle per 2 minuti dalla ripresa dell’ ebollizione scolare bene e far asciugare
- 5
Prepare la “besciamella in cottura” aggiungendo la farina a 1/2 litro di latte freddo aggiungere al ragù e portare a ebollizione fino ad addensamento assemblare le lasagne mettendo uno strato di ragù poi uno di pasta
- 6
Poi usare le foglie di verza come lasagne ad ogni strato un spolverata di grana grattugiato
- 7
Finire gli ingredienti occupando tutti gli spazi
- 8
Infornare a 180 gradi per 40 minuti
Cooksnap
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