Torta di riso mele e uvetta

Name: Torta di riso mele e uvetta
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr riso; Mezzo l di latte; Mezzo l di acqua; 2 mele; 1 manciata di uvetta; 1 bustina vaniglia; 1 uovo; 3 cucchiai zucchero di canna

Cucina, AMORE e Fantasia di Tiziana Ricciardi @cucinaamoreefantasia

Torta morbidissima, si prepara velocemente. Quando cuoce in forno la cucina si riempie di profumo
#calendariodicembre

Torta di riso mele e uvetta

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Ingredienti

30 minuti

4 persone

200 grriso
Mezzo l di latte
Mezzo l di acqua
2mele
1manciata di uvetta
1 bustinavaniglia
1uovo
3 cucchiaizucchero di canna

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 minuti

1

Unire acqua e latte in un tegame, inserire lo zucchero e il riso. Cuocere fino a quando il liquido viene assorbito e si è ottenuta la consistenza cremosa. Tagliare le mele a cubetti, ammorbidire l'uvetta in una ciotola di acqua tiepida
2

Quando il riso è cotto incorporare l'uovo, la vaniglia, le mele e l'uvetta. Mescolare bene, trasferire il composto in una teglia imburrata e infarinata
3

Cuocere in forno a 160° per 35 minuti circa. Portare in tavola tiepida.