Riso alla cantonese

Grace
Grace @grace1995

Riso alla cantonese: un delizioso viaggio nel cuore della Cina senza nemmeno uscire di casa!
Facile da fare anche per chi ama stare ore davanti ai fornelli.
#risoallacantonese
#cina
#ricettaveloce
#calendariogennaio

Riso alla cantonese

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Riso alla cantonese: un delizioso viaggio nel cuore della Cina senza nemmeno uscire di casa!
Facile da fare anche per chi ama stare ore davanti ai fornelli.
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Ingredienti

40 minuti
2 porzioni
  1. 160 griso basmati
  2. 1carota
  3. 1zucchina
  4. 50 gprosciutto cotto
  5. 100 gpiselli surgelati
  6. 2uova
  7. 100 gmais
  8. a piacereErba cipollina
  9. 1 cucchiaioolio di girasole
  10. 1 cucchiaiosalsa di soia
  11. a piacereSale e pepe

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Preparare il riso secondo le istruzioni della confezione e lasciare raffreddare

  2. 2

    Tagliare a julienne la carota e la zucchina. Tritare finemente l'erba cipollina

  3. 3

    Tagliare a dadini il prosciutto. Scongelare i piselli (seguire istruzioni della confezione)

  4. 4

    Scaldare l'olio in una padella e friggere il prosciutto a dadini per 3 minuti

  5. 5

    Aggiungere la carota, la zucchina e la salsa di soia. Cuocere per altri 5 minuti

  6. 6

    Aggiungere il riso raffreddato, mescolare bene e aggiungere sale e pepe a piacere

  7. 7

    Incorporare l'erba cipollina

  8. 8

    Strapazzare le uova, unirle al riso e farle soffriggere per 4 minuti, continuando a mescolare

  9. 9

    Scolare il mais e aggiungerlo alla padella insieme al mais. Cuocere per altri 2 minuti

  10. 10

    Servire caldo

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