Gnocchi ai quattro formaggi
Ricetta semplice e veloce ma saporita e cremosa. Ideale sia a pranzo che a cena in quanto si tratta di una versione light.
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Gnocchi ai quattro formaggi
Ricetta semplice e veloce ma saporita e cremosa. Ideale sia a pranzo che a cena in quanto si tratta di una versione light.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettete a bollire l'acqua per gli gnocchi e preparate tutti i formaggi. Intanto in una padella mettete a scaldare l'olio di oliva, quindi abbassate il fuoco al minimo e unite la ricotta e la panna e mescolate finché non saranno amalgamate.
- 2
Unite anche il verde al composto e lasciate sciogliere totalmente sempre a fuoco bassissimo. I formaggi non devono mai bollire altrimenti si seccherebbero. Quindi unite anche il grana grattugiato tenendone in parte 2 cucchiai da cospargere sul piatto finito e spegnete il fuoco.
- 3
Cucinate gli gnocchi e con un mestolo forato passateli direttamente nella padella con i formaggi. Amalgamate bene e servite caldi con una spolverata di grana grattugiato 😋
- 4
Provate anche gli gnocchi alla salsiccia e rucola. Un piatto dai sapori decisi che vi stupirà 🥰
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