Vellutata di broccolo romanesco
Con un'unica base si possono preparare vari piatti, questo aiuta notevolmente il meal prep settimanale.
Sono piccoli trucchi per risparmiare tempo e anche i consumi, visto che oggi è importante.
Ci si organizza dalla spesa settimanale e poi si costruisce tutta la linea.
Questo mi permette di variare e diversificare le preparazioni.
Potete aggiungere del pane se lo avete o anche mangiarla così.
Vi assicuro, èun ottimo comfort food ❤️
#broccoloromano #verdure #broccolo #vegetale #contorno
Vellutata di broccolo romanesco
Con un'unica base si possono preparare vari piatti, questo aiuta notevolmente il meal prep settimanale.
Sono piccoli trucchi per risparmiare tempo e anche i consumi, visto che oggi è importante.
Ci si organizza dalla spesa settimanale e poi si costruisce tutta la linea.
Questo mi permette di variare e diversificare le preparazioni.
Potete aggiungere del pane se lo avete o anche mangiarla così.
Vi assicuro, èun ottimo comfort food ❤️
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Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo tutti i nostri ingredienti.
- 2
Mettere in una pentola 2 cucchiai d'olio e tagliare in pezzi lo scalogno e l'aglio.
Pulire le patate, farle in pezzi e rosolare insieme al soffritto, infine aggiungere dell'acqua e portiamo a cottura.
Uniamo i broccoli precedentemente cotti al vapore, mettiamo da parte alcune cime.
- 3
Con l'aiuto del frullatore a immersione omogenizzare ma non del tutto le patate e il broccolo, aggiustare di sale.
Se troppo densa potete aggiungere altra acqua.
Sistemare nelle ciotole la passata, aggiungere le cime, un giro d'olio olio a crudo e del pepe macinato fresco.
Servire caldo.
Cooksnap
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