Pasta di piselli con olive e mix di verdure 🥗🫒

Salvo Germanà
Salvo Germanà @germanas93
Firenze, Toscana, Italia

Pasta di piselli con olive e mix di verdure 🥗🫒

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Ingredienti

15 minuti
1 persona
  1. 200 grpasta di piselli (LIDL)
  2. 100 grbarbabietola
  3. 100 grfunghi champignon
  4. 15 grolive nere
  5. 100 grzucca
  6. 20 grparmigiano
  7. Sale, olio evo, paprika, acqua

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Taglia una fetta di zucca e cuoci la in microonde (750 W per 8 minuti)

    Nel frattempo taglia:

    - barbabietola
    - cipolla
    - funghi

    Versa in padella con un filo d’olio, sale, paprika, mezzo bicchiere d’acqua.

    Fai cuocere a fuoco medio mescolando di tanto in tanto e all’occorrenza aggiungendo un po’ d’acqua

  2. 2

    Ultimata la cottura della zucca in microonde elimina buccia e semi.

    Riduci a cubetti e unisci a quanto stai cuocendo in padella

  3. 3

    Cuoci la pasta (tempo di cottura 2minuti)

    Scola ed aggiungi al condimento

    Grattugia del parmigiano

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Salvo Germanà
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🍏 Nutrizionista 🍎 🍳👨🏻‍🍳 Love experimenting with Food 🍔🍝
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