Unite tutti i composti secchi: farina, zucchero e lievito, in una ciotola capiente e mescolateli bene

In un'altra ciotola unire tutti i composti liquidi: uova, olio, latte e scorza di limone, anche qui mescolando tutto quanto con una frusta

A parte, sbucciate, tagliate a tocchetti 3 mele. Mettetelo poi in una terrina irrorandole con un po' di succo di limone e un po' di cannelle (la quantità in base a quanto vi piace sentirla)

Procedete unendo gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando con la frusta per evitare i grumi.

Versare il composto nella tortiera precedentemente infarinata, e unire le mele, amalgamandole leggermente con l'impasto, e concludete il tutto con le gocce di cioccolato in superficie

Infornate a 180° per circa 40 minuti (fate la prova dello stecchino per verificare la cottura

Servire con una spruzzata di zucchero a velo