Mettere la pentola sul fuoco per la pasta.Pulire e lavare lo scalogno e tagliarlo finemente, cosi' pure le zucchine genovesi tagliarle a dadini, mentre i pomodorini tagliarli a meta'.

In una padella grande far rosolare nell'olio evo, il cipollotto insieme allo spicchio d'aglio (poi toglierlo), aggiungere i pomodorini farli rosolare qualche minuto ed aggiungere il vino bianco.appena sara' evaporato aggiungere le zucchinette genovesi, far rosolare bene il tutto, lasciando le verdurine abbastanza al dente.

Nel frattempo avrete buttato giu' la pasta nell'acqua appena salata (non eccedere mai con il sale) e quando sara' al dente tuffarla tutta in padella dove si sposera' con il sughetto gia' pronto. Risottare la pasta con un po' d'acqua di pasta senza eccedere ma a fuoco vivo, infine aggiungere una bella spolverata di formaggio grattugiato, pepe ed olio evo a crudo...Il piatto e' pronto in 30 minuti!