Iniziamo a far rinvenire i funghi,nel caso che fossero secchi e quando saranno pronti,dopo aver puluto gli champignon dalla terra facciamo a pezzettini i funghi tutti insieme.

In padella facciamo rosolare
l'aglio nell'olio,io preferisco in camicia,uniamo i funghi,mi raccomando strizzate bene i porcini, salate e pepate a piacere con fiamma alta per circa 10 minuti,poi metteteli da parte.

Passiamo alla pescatrice,vi consiglio da farlo già pulire al pesciaiolo,tagliatele a fettine,infarinatele e mettete a cuocerle nella stessa padella dei funghi.

Dopo averlo fatto rosolare mettiamoci un cucchiaio di salsa di soia e uno d'acqua. Dopo max 5 minuti rimettiamoci i funghi,una manciata di prezzemolo e non aspettare troppo a lasciare il tutto sul fuoco per evitare che si asciughi troppo.

È pronta e ancora calda se preferite,un'altro passaggio di soia,un altro di olip crudo e...via oj tavola!