Fettine di lonza con cipolle di Tropea in agrodolce
Complice di questo piatto succulente le cipolle di Tropea che mi sono state regalate direttamente dalla Calabria
Sinceramente non avevo mai fatto le cipolle in agrodolce
È stata una bella scoperta di gusto,d altronde le cipolle di Tropea sono di una dolcezza unica e digiribilita
Ecco un secondo piatto gustoso
#calendarioluglio2025
Fettine di lonza con cipolle di Tropea in agrodolce
Complice di questo piatto succulente le cipolle di Tropea che mi sono state regalate direttamente dalla Calabria
Sinceramente non avevo mai fatto le cipolle in agrodolce
È stata una bella scoperta di gusto,d altronde le cipolle di Tropea sono di una dolcezza unica e digiribilita
Ecco un secondo piatto gustoso
#calendarioluglio2025
Istruzioni per cucinare
- 1
Infarinare le fettine di lonza,eliminare l eccesso
In una padella antiaderente mettere un giro di olio evo,scaldare e mettere le fettine di lonza, facciamo rosolare ambi i lati
Togliere e mettere da parte - 2
Nella stessa padella aggiungere un filo di olio e mettere le cipolle affettate e un po' di acqua, fare appassire e mescolare con un cucchiaio di legno di tanto in tanto e facciamole ammorbidire per circa 10 minuti
- 3
Appena si ammorbidiscono aggiungere un cucchiaio di zucchero di canna e un po' di aceto di mele,e fare sfumare
Infine unire le fettine di lonza messe da parte aggiungere sale pepe e origano e se e necessario un goccio di acqua calda
Facciamo incorporare tutti gli ingredienti con una mescolata fare cuocere ancora per qualche minuto e servire
Un piatto super gustoso 😋😋
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Più cercate
Ricette simili
-
Composta di cipolle tropea Composta di cipolle tropea
La composta di cipolla tropea è stata per me una vera scoperta,visto che in casa mia tutti adorano i formaggi ,è l'accostamento perfetto.
-
Cipolle rosse in agrodolce Cipolle rosse in agrodolce
CIPOLLE ROSSE IN AGRODOLCE, un contorno, semplice e gustoso! Con sale, zucchero ed aceto di mele! Buonissimo! Da provare!
-
Cipolle di Tropea in agrodolce 😋🥖🍷 Cipolle di Tropea in agrodolce 😋🥖🍷
Chi non conosce la cipolla di Tropea?... un frutto della terra che oltre ad essere buono e molto versatile in cucina, possiede anche molte proprietà benefiche...ricca di vitamina C e vitamina E, ferro, selenio e magnesio, previene anche il rischio di infarto. Ma a parte tutte queste proprietà, io le amo per la loro dolcezza e questa è la mia ricetta preferita, dove c'è il contrasto dell'agrodolce. Una ricetta rivelatami anni fa da un cuoco di un ristorante di Tropea 😍#ilmiolibrolemiericette#estateitaliana#piattiestivi#fotoricetta#cipolleditropea
-
Cipolle di Tropea Caramellate Cipolle di Tropea Caramellate
Ricetta unica e insostituibile per accompagnare la carne alla brace, la cipolla rossa di Tropea, si sposa benissimo con le tipiche bombette pugliesi. Mangiata da sola è sublime, ma anche sui crostini, come ripieno, con i formaggi stagionati e in mille altre ricette, la cipolla rossa di Tropea non finisce mai di stupire nelle sue varie sfumatura di gusto, odore e sapore.
-
Flan di zucca con cipolle di Tropea in agrodolce Flan di zucca con cipolle di Tropea in agrodolce
La zucca è la protagonista indiscussa dell'autunno. Si presta benissimo sia a preparazioni dolci che salate senza mai perdere la sua caratteristica dolcezza. Questi flan piaceranno proprio a tutti e per i piccoli che potrebbero non gradire le cipolle le ho sostituite con sottilette, classiche o al Gheddafi.
-
Bastoncini con cipolle di Tropea Bastoncini con cipolle di Tropea
Le cipolle di Tropea sono un toccasana per la salute e sono davvero buonissime, ne ho acquistate un po' legate in una bella treccia, ho pensato cosi di aromatizzare i miei bastoncini di pane dia integrali che bianchi. La stessa ricetta va bene anche per i bastoncini con le olive o le noci Per un antipasto rustico sono perfetti!#ilmiolibrolemiericette
-
Cipolle marinate Cipolle marinate
Le cipolle di Tropea sono buonissime anche crude ma marinandole un pochino diventano ancora più buone e digeribili e si prestano a tante preparazioni, stanno bene con il polipo, i nervetti, il salmone crudo, anche in una semplice insalata #dispensadisettembre -
Cipolle di Tropea sott'olio 🧅🧂😋 Cipolle di Tropea sott'olio 🧅🧂😋
Le favolose cipolle di Tropea da tenere in dispensa e gustare su bruschette o come contorno 🤤#cipolle#cipolleditropea#dispensadisettembre -
Cipolla rossa di Tropea allo zenzero brasata al brandy Cipolla rossa di Tropea allo zenzero brasata al brandy
La dolcezza della Cipolla Rossa di Tropea ne consente il più disparato utilizzo, persino nelle preparazioni dolci!Tuttavia, a casa mia, è gettonatissima come sfizioso contorno. La preparo spesso in agrodolce, con aceto crudo di mele e zucchero di canna, ma, in questo caso, ho provato a cambiare ricetta e il risultato è stato un successo!#calendarionovembre
-
Cipolle gratinate Cipolle gratinate
Cipolle di Tropea, cosi dolci e versatili. Un contorno sfizioso adatto a tutte le carni.
Donatella -
Cipolle caramellate Cipolle caramellate
Le cipolle caramellate le ho preparate come contorno per una grigliata di carne, ma ottime anche sulle bruschette. Io ho usate quelle dorate al posto delle cipolle di Tropea.#dispensadisettembre
-
Bucce di fichi d'India in agrodolce Bucce di fichi d'India in agrodolce
Se avete trovato insolito il risotto con i fichi d'India, figuriamoci le bucce in agrodolce!Oggi vi presento una ricetta facile e sfiziosa che vi permetterà "anche" di evitare gli sprechi.Non so voi, sono anni che segno in un'agenda tutte le preparazioni che mi hanno incuriosito e che vorrei replicare.Sfogliando l'agenda delle ricette ho trovato quella della mia amica Rosalia di quando abitavo in Piemonte.L'ho preparata facendo una piccola variazione, aggiungendo delle spezie, e devo dire che sono stata piacevolmente sorpresa.Le ho servite con del formaggio stagionato ma sono ottime anche sulle bruschette.#nonsibuttavianiente#fichidindia
Altre ricette consigliate
Commenti (2)