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Sardelle salate alla calabrese
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Foto di Sardelle salate alla calabrese

Sardelle salate alla calabrese

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
Trieste (Barcola)

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Sardelle salate alla calabrese

Paolobertoncin
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Ingredienti

  1. 200grammi di sardelle sotto sale o alici sotto sale vedi: https://cookpad.wasmer.app/it/r/13950675 oppure https://cookpad.wasmer.app/it/r/22566215
  2. 2 cucchiaipeperoncino secco in fiocchi
  3. q.bOlio evo
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Dissalare alici o sardelle a secco con un pennello non togliere la lisca in un vasetto largo alternare le sardelle/alici il peperoncino e l’olio evo saranno pronte da gustare dopo 15 gg

    Foto del passaggio 1 della ricetta Sardelle salate alla calabrese
    Foto del passaggio 1 della ricetta Sardelle salate alla calabrese
    Foto del passaggio 1 della ricetta Sardelle salate alla calabrese
  2. 2

    La lisca si toglie al momento del consumo

    Foto del passaggio 2 della ricetta Sardelle salate alla calabrese
    Foto del passaggio 2 della ricetta Sardelle salate alla calabrese
    Foto del passaggio 2 della ricetta Sardelle salate alla calabrese
  3. 3

    Il top su pane casareccio e burro irlandese

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Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
il 26 luglio 2024 11:09
Trieste (Barcola)
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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