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Rigatoni alla Paprika
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Foto di Rigatoni alla Paprika

Rigatoni alla Paprika

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
Trieste (Barcola)

#GLOBALPRON2024
#CALENDARIOAGOSTO
Il pollo alla paprika https://cookpad.wasmer.app/it/r/23982944 è anche un ottimo sugo per condire una pasta corta per questo vale la pena di farne sempre molto

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Rigatoni alla Paprika

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Ingredienti

  • 500grammi fi pollo (petto fusi sovracosce cosce)
  • 3cipolle di Tropea
  • 1peperone rosso
  • 4 cucchiaipaprika (dolce, piccante oppure peperone crusco in polvere)
  • cucchiainoPrperoncino in polvere1
  • 200 mlpanna acida
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare grossolanamente cipolla e peperone farli soffriggere un paio di minuti

    Foto del passaggio 1 della ricetta Rigatoni alla Paprika
    Foto del passaggio 1 della ricetta Rigatoni alla Paprika
  2. 2

    Aggiungere il pollo e regolare il sale poi la Paprika e quando il tutto sarà cotto togliere il pollo e tagliarlo a cubetti di 2 cm frullare le verdure con il minipimer ricavarne una crema aggiungere il pollo finire la cottura aggiungere la panna acida senza far bollire (la panna caglierebbe) aggiungere la pasta al dente e risottare un paio di minuti

    Foto del passaggio 2 della ricetta Rigatoni alla Paprika
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Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
il 16 agosto 2024 14:30
Trieste (Barcola)
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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Rigatoni Paprika

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  4. Pennette al Forno con Scamorza Affumicata, Uova Sode, Funghi Champignon e Besciamella
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