Cervelletti ricoperti🩸🍫

Dolci di halloween facili da fare e super sfiziosi per le vostre feste a tema🎃
#HALLOWEEN
#GLOBALAPRON2024
Cervelletti ricoperti🩸🍫
Dolci di halloween facili da fare e super sfiziosi per le vostre feste a tema🎃
#HALLOWEEN
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Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziare preparando i popcorn seguendo le istruzioni riportate sulle scatola e poi lasciamoli raffreddare
- 2
Nel frattempo preparare lo sciroppo con lo zucchero e 50 g di acqua portandolo a 125 gradi
- 3
In un altro pentolino versare l’amido di mais, la gelatina e il succo di limone, aggiungere la restante acqua a filo mescolando per evitare la formazione di grumi e portiare sul fuoco facendogli sfiorare il bollore continuando a mescolare, aggiungere poi il colorante e unendolo in fine allo sciroppo aspettando che si intiepidisca
- 4
Versare i popcorn in una ciotola capiente, salarli e aggiungere lo sciroppo una volta intiepidito (caldo rovinerà i popcorn). Versare poi i popcorn in una teglia ricoperta da carta forno e distribuirli uniformemente, metterli poi in frigo per almeno 30 minuti
- 5
Formare delle palline grossolanamente bagnandosi le dita con un po’ d’acqua e rimetterle sulla teglia ben distanziate, mettere in freezer per 40 minuti
- 6
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria ed emulsionarlo con un po’ di olio per dargli lucentezza
- 7
Intingere i cervelletti nel cioccolato e farli scolare su una grata, conservarli in frigo.
Cooksnap
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