#199 Muffin di uova sode

Name: #199 Muffin di uova sode
Yield: 1 porzione
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 uovo fresco; q.b Sale fino; q.b Mix di spezie; q.b Acqua; 1 stampino in silicone per muffin; 1 pentolino piccolo con coperchio; Per la presenza di uovo si consiglia di consumare al momento i muffin di uova sode

La stanza dei sapori @lastanzadeisapori

Valdagno

Stanchi delle solite uova? Soliti sapori e solite consistenze? Ed ecco a voi i muffin di uova sode! Non dovete sbucciarli, quindi con il rischio che si rompano. Non dovete condirli con il sale e le varie spezie che rotolano ovunque invece di fermarsi sull'uovo perché viene fatto prima della cottura e soprattutto sono scenografici se volete portarli in tavola come antipasto durante le feste di Natale 🎄

#lastanzadeisapori
#GLOBALAPRON2024
#RICETTADELLEFESTE
#ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #senzaburro #senzaglutine #senzalievito #senzaolio #uova

#199 Muffin di uova sode

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Ingredienti

20 minuti

1 porzione

1uovo fresco
q.bSale fino
q.bMix di spezie
q.bAcqua
Strumenti
1stampino in silicone per muffin
1pentolino piccolo con coperchio
Conservazione
Per la presenza di uovo si consiglia di consumare al momento i muffin di uova sode

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Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Preparate l'uovo e lo stampino in silicone. Rompete l'uovo dentro lo stampino. Aggiungete un pochino di sale fino e di spezie.
2

Prendete un pentolino, inserite al suo interno lo stampino con l'uovo e aggiungete acqua fino a un po' più della metà dell'altezza dello stampino. Accendete il fuoco, coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 20 minuti. Fate attenzione che l'acqua bollendo non vada sopra l'uovo.
3

Al termine del tempo di cottura estraete lo stampino (occhio che l'acqua è bollente), lasciate raffreddare 1 minuto, staccate piano i lati dello stampino all'uovo, capovolgete e voilà!!! Vi assicuro che è buonissimo e l'albume ha una consistenza più morbida rispetto al classico uovo sodo 😋
4

Se come me adori il tonno, prova la ricetta delle UOVA TONNATE...

Uova tonnate
5

E se le uova ti piacciono ancora di più, ti lascio il link per le UOVA STRAPAZZATE che sono buonissime e cremosissime 🥰

Uova strapazzate

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il 03 gennaio 2025 18:53

Valdagno

Ho sempre avuto un legame speciale con il cibo, anche quando non lo sapevo ancora. Quel piccolo sussurro dentro di me mi ha guidata a scoprire la mia vera passione: cucinare. Così ho deciso di approfondire le mie conoscenze conseguendo un diploma in ambito agrituristico, per unire tradizione e tecnica. Da questa passione è nato il mio sito https://blog.giallozafferano.it/lastanzadeisapori/ uno spazio dedicato a chi ama la cucina semplice e autentica, fatta di ingredienti genuini e ricette di casa, proprio come quelle della mia adorata nonna. Qui condivido con voi i sapori di una volta, raccontando storie e tradizioni che rendono ogni piatto un piccolo viaggio nel tempo 🥰.

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Muffin Uovo

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