Tagliolini al nero di seppia con l’astice
Paolobertoncin @cookpaolo
Tagliolini al nero di seppia con l’astice
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a metà l’astice e rompere le chele (se è ancora vivo non fatelo soffrire mettetelo in freezer per 45’)
Soffriggere l’aglio con i gambi del prezzemolo
- 2
Far attaccare il sugo e sfumare con il vino poi aggiungere i datterini e il peperoncino la paprika
- 3
- 4
A 3/4 del tempo di cottura aggiungere i tagliolini una noce di burro e un mestolo di acqua di cottura mantecare e aggiungere il prezzemolo servire in piatti molto caldi
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Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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