Quadrotti di polenta con frutta secca e melagrana

Name: Quadrotti di polenta con frutta secca e melagrana
Yield: 15 quadrotti
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 gr polenta istantanea; 400 ml latte, oppure 200 ml di latte +200ml di acqua; 50 gr uva passa; 1 spolverata di cannella, facoltativo

Giovanna Margiotta @giovanna

Un dolce semplice e molto gustoso, adatto per il periodo invernale, ma anche estivo , modificando con la frutta di stagione,di un bell' effetto cromatico che fa gola 😉😋 da servire con tè o con tisane, o come una sana merenda .😍😋😋😋
#calendarionovembre

Quadrotti di polenta con frutta secca e melagrana

Giovanna Margiotta @giovanna

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Ingredienti

60 m.circa

15 quadrotti

250 grpolenta istantanea
400 mllatte, oppure 200 ml di latte +200ml di acqua
50 gr di zucchero semolato o miele
50 gr di burro
50 gruva passa
1spolverata di cannella, facoltativo
40 gr di nocciole tostate
40 gr di noci
10 gr di pinoli
20 gr di noccioline americane
20 gr di chicchi di melagrana
Zucchero a velo per spolverare
Una teglia di alluminio 15 per 22

Salvata

Istruzioni per cucinare

60 m.circa

1

Mettiamo in ammollo l'uvetta in acqua calda, dopo averla lavata sotto l'acqua corrente, almeno 15 minuti.
Tritiamo grossolanamente la frutta secca, tranne la melagrana.
2

In un tegame versiamo il latte o se preferite..latte +acqua in parti uguali, il burro e l'uvetta, potete anche spolverare di cannella, lo zucchero e lasciate andare a bollore, versate la polenta a pioggia e mescolare di continuo per 5 minuti, versate nella teglia di alluminio, livellate la superficie e lasciate raffreddare.
3

Passate il dolce su un piatto di servizio e tagliate a quadrotti, aggiungete la frutta secca, spolverate di zucchero a velo, infine aggiungete i chicchi di melagrana.
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5
6
7