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Ghirlanda di pasta brisée
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Ghirlanda di pasta brisée

Assunta Russo
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Ingredienti

40 minuti
4 porzioni
  • 1pasta brisée
  • 150 gricotta
  • 150 g spinaci
  • Qb sale
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare
  • 50 g formaggio grattugiato
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Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Lessiamo gli spinaci,per circa dieci minuti,li scoliamo e li frulliamo

    Foto del passaggio 1 della ricetta Ghirlanda di pasta brisée
  2. 2

    Aggiungiamo il formaggio grattugiato,il sale,e la ricotta

  3. 3

    Distribuiamo l'impasto sulla pasta brisée

    Foto del passaggio 3 della ricetta Ghirlanda di pasta brisée
  4. 4

    Giriamo a metà e ricaviamo 11 stelline

    Foto del passaggio 4 della ricetta Ghirlanda di pasta brisée
    Foto del passaggio 4 della ricetta Ghirlanda di pasta brisée
  5. 5

    Con i ritagli, arrotoliamo e forniamo la base della ghirlanda

    Foto del passaggio 5 della ricetta Ghirlanda di pasta brisée
  6. 6

    Spennelliamo con tuorlo d'uovo e attacchiamo tutte le stelline, spennelliamo anche le stelline

    Foto del passaggio 6 della ricetta Ghirlanda di pasta brisée
  7. 7

    Cuociamo per trenta minuti in forno statico,180 gradi, sforniamo e serviamo

    Foto del passaggio 7 della ricetta Ghirlanda di pasta brisée
    Foto del passaggio 7 della ricetta Ghirlanda di pasta brisée
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Assunta Russo
Assunta Russo @pasticci_spicci
il 15 dicembre 2024 11:18

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