Dessert al mandarino (con riciclo di panettone)
Le coppette al mandarino sono un dolce leggero, gustoso ed economico! Io ho riciclato l'ultimo panettone delle feste. #ricetteeconomiche
Dessert al mandarino (con riciclo di panettone)
Le coppette al mandarino sono un dolce leggero, gustoso ed economico! Io ho riciclato l'ultimo panettone delle feste. #ricetteeconomiche
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lava e asciuga il mandarino. Grattuggia la scorza e spremi il succo.
- 2
A parte amalgama i tuorli assieme allo zucchero, con le fruste elettriche per almeno 10 minuti o a mano. Aggiungi l’amido di mais e l’amido di riso.
- 3
Versa il latte in un pentolino con la panna fresca liquida, il succo di mandarino e la scorza e frulla tutto.
- 4
Metti sul fuoco e, appena si sfiora il bollore, versa la i tuorli con lo zucchero. Inizialmente l’uovo montato rimane in superficie, non mescolarlo ma alza la fiamma. Poi mescola vigorosamente e la crema sarà già pronta. Spegni il fuoco.
- 5
Assembla nelle ciotoline il dessert, alternando uno strato di panettone e uno di crema. Finisci con pezzetti di panettone tagliati grossolanamente.
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