Le quadrotte, con carote e nocciole, al profumo d'arancia

Per una prima colazione o merenda, queste sofficissime tortine con carote e nocciole, profumate con succo d'arancia, sono ideali !
#calendariomarzo
Le quadrotte, con carote e nocciole, al profumo d'arancia
Per una prima colazione o merenda, queste sofficissime tortine con carote e nocciole, profumate con succo d'arancia, sono ideali !
#calendariomarzo
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare le carote sotto l'acqua corrente, eliminare la buccia con un pelapatate, tritare con un tritatutto, poi tritare anche le nocciole molto finemente.
- 2
In una ciotola lavorare il burro a pomata con lo zucchero, aggiungere l'uovo e mescolare bene, poco alla volta aggiungere la farina con la fecola, ogni tanto aggiungere il succo dell'arancia, la buccia e alla fine le nocciole, le carote, mescolare bene e per ultimo il lievito.
- 3
Imburrare e infarinare 4 stampini di alluminio, versare a metà la preparazione, infornare a forno già caldo a 175°/180° per 20 minuti.
- 4
Sfornare, togliere dagli stampini e spolverare con zucchero a velo.
- 5
- 6
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