#dispensadimarzo

Personalmente adoro ogni tipo di verdura, ma al moroso devo indorare un po' la pillola per fargliela mangiare😅. Da qui la mia ricetta dei Cavolfiori con una marcia in più😂.

L'origine di questa ricetta è nata proprio dall'ispirazione della ricetta della mia amica Mary's _cooking, una pasta gustosa, croccante e filante una vera bontà 😋#cooksnapallapasta #dispensadimarzo

In cucina mi piace la semplicità. Ed ecco quindi un piatto semplice e con pochi ingredienti adatto come contorno o come secondo piatto. 🤗👍#dispensadidicembre

Il piatto di oggi è una pasta al forno vegetariana, leggera, cremosa , buona e veloce da preparare e potete personalizzarla aggiungendo della salsiccia o pancetta affumicata e al posto della mozzarella potete variare con scamorza affumicata o provola..insomma molto versatile. Noi l'abbiamo spazzolata tutta 🤭#dispensadigennaio

Un piatto semplice ma di gran gusto 🍝

Era da una vita che non mangiavo un piatto così pistacchioso e siccome oggi mi mancava particolarmente la Sicilia, terra che mi ha accolto per ben 9 anni, ho deciso di preparare questo piatto 😋 sembra difficile da fare ma non lo è affatto. Anzi, è più facile a farsi che a dirsi.

“La Balsamella, questa salsa equivale alla Bèchamel dei Francesi, se non che quella è più complicata.Ponete al fuoco in una cazzaruola una cucchiaiata di farina e un pezzo di burro del volume di un uovo. Servitevi di un mestolo per sciogliere il burro e la farina insieme e quando questa comincia a prendere il colore nocciuola, versateci a poco per volta mezzo litro di latte del migliore, girando continuamente il mestolo finché non vedrete il liquido condensato come una crema di color latteo. Questa è la balsamella.Se verrà troppo soda aggiungete del latte, se troppo liquida rimettetela al fuoco con un altro pezzetto di burro intriso di farina. La dose è abbondante, ma potete proporzionarla secondo i casi.Una buona balsamella e un sugo di carne tirato a dovere, sono la base, il segreto principale della cucina fine.”Chi parla è il padre della cucina italiana, Pellegrino Artusi, che nel suo manuale “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” descrive così la sua ricetta della Besciamella.La pasta gratinata al forno è una delle ricette più amate per il pranzo di Pasqua perché oltre ad essere molto golosa, è anche molto comoda da preparare in anticipo e potersi così godere la compagnia a tavola in tranquillità senza dover passare troppo tempo in cucina.#pastaalforno #pasqua #ricettedipasqua #pellegrinoartusi #broccoli #pasquaintavola

Il gratin di patate una delle ricette del mese di gennaio del calendario Cookpad. La ricetta è di Elodia, e riceve il premio per il confor food dell'inverno! Una vera lussuria di piatto! Astenersi persone a dieta! Alla ricetta ho voluto dare solo un paio di calorie in più con una scamorza molto particolare. Una scamorza con un cuore di burro... per finire in leggerezza! Una vera coccola di sapore e calore!#cooksnap

Come far mangiare le verdure a Miriam?