Accendete il forno a 200°.

In una pentola mettete l olio e la cipolla tagliata finemente, fate appassire e aggiungete il tritato misto, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato finemente e fate rosolare una quindicina di minuti circa.

Trascorso tale tempo, irrorate con il vino, fate evaporare e aggiungete il concentrato di pomodoro e amalgamate per bene.

Aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale e fate cuocere un'oretta circa.

Trascorso tale tempo spegnete il fuoco.

Prendete la teglia da forno e disponete un mestolo di sugo, ora fate lo strato della lasagne, un mestolo di sugo, la besciamella, il parmigiano grattugiato e a seguire la lasagne.

Continuate così a formare altri strati di pasta fino a quando termineranno gli ingredienti.

L'ultimo strato mettete il sugo, il parmigiano grattugiato e infornate per una quarantina di minuti circa.

Gli ultimi minuti mettete il gril e fate dorare.

Trascorso tale tempo, spegnete il forno e con delle presine prendete la teglia da e disponete su un piano da cucina e fate riposare un cinque minuti circa.

Prendete il piatto da portata, disponete la lasagna e servite.